えびの揚げ焼きねぎソース
101kcal
1.0g
材料（２〜３人分）
- えび…小150g
- 下味
- ・酒、塩…各少々
- ・ねぎソース
- ・長ねぎの粗みじん切り…６cm分
- ・赤とうがらしの小口切り…少々
- ・ごま油…小さじ1/2
- ・塩小さじ…1/4
- ・こしょう…少々
- ・小麦粉、サラダ油
えび…小150g
下味
・酒、塩…各少々
・ねぎソース
・長ねぎの粗みじん切り…６cm分
・赤とうがらしの小口切り…少々
・ごま油…小さじ1/2
・塩小さじ…1/4
・こしょう…少々
・小麦粉、サラダ油
下味
・酒、塩…各少々
・ねぎソース
・長ねぎの粗みじん切り…６cm分
・赤とうがらしの小口切り…少々
・ごま油…小さじ1/2
・塩小さじ…1/4
・こしょう…少々
・小麦粉、サラダ油
作り方
- えびは殻つきのまま背わたを除いて下味をふり、約５分おく。汁けをふいて小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンに多めの油を熱し、１を２〜３分上下を返しながら揚げ焼きにする。フライパンをきれいにし、ねぎソースを入れて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- えび
- 真っ赤なえびは、鯛と並んでお祝い事につきもの。日本人のえび好きは有名で、世界各国から輸入…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！