三つ葉とゆずいなり

122kcal
0.7g
三つ葉とゆずいなり
三つ葉とゆずいなり

新米をおいしく食べる!スペシャル

飛田和緒さんのレシピ

ゆずの香りがさわやかないなり寿司。一風変わったおいなりさんに♪

材料(16個分)

  • 三つ葉…8本
  • 「定番のすし飯」…全量(ごまは除く)
  • 「定番のお揚げ」…16個分
  • ゆずの皮…適量
三つ葉…8本
「定番のすし飯」…全量(ごまは除く)
「定番のお揚げ」…16個分
ゆずの皮…適量

作り方

  1. 三つ葉を小口切りにし、「定番のすし飯」に混ぜ合わせる。
  2. 16等分にして「定番のお揚げ」に詰める。ゆずの皮をすりおろし、すし飯の上に散らす。
    詰めた具を見せたいときは、すし飯を入れたあと、お揚げの縁を内側に折り込む。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

飛田和緒
飛田和緒
料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 広瀬貴子

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