もやしチャンプルー
390kcal
2.7g
材料（２人分）
もやし…１袋
ランチョンミート…小1/2缶
厚揚げ…１枚
和風だしの素…小さじ１
・サラダ油、しょうゆ、砂糖、塩
ランチョンミート…小1/2缶
厚揚げ…１枚
和風だしの素…小さじ１
・サラダ油、しょうゆ、砂糖、塩
作り方
- ランチョンミートは１cm角に、厚揚げは縦半分、横５等分に切る。
- フライパンに油大さじ１を熱し、１を入れて炒める。焼き色がついたらもやしを入れ、強火にしてさっと炒め、だしの素、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/4を加え、手早く炒め合わせる。塩少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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