ハム&チーズの花

時短、塩分控えめ

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ハム&チーズの花

抜き型を使えば簡単

カロリー
357kcal
塩分
1.2g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
竹内章雄

材料(1個分)

ハム…1/2~1枚

スライスチーズ…1/2~1枚

フリルレタス…1/2枚

レモン風味の3色ずし…1個(材料は250mlカップ4個分)

 ・ミニトマト…8個

 ・ブロッコリーの花蕾(からい)…40g

 ・黄パプリカ…1/4個

 ・温かいご飯…2合分

 ・合わせ酢

  ・レモン汁…大さじ3

  ・砂糖…大さじ1

  ・塩…小さじ1/2

 ・塩

下ごしらえ

1.

レモン風味の3色ずし。ご飯に合わせ酢の材料を混ぜてかけ、しゃもじで切るようにほぐして混ぜる。

2.

トマトは粗みじん切りにする。ブロッコリーの花蕾は荒く刻み、耐熱皿に広げて塩少々をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。パプリカは縦1cm幅の棒状に切ってから薄切りにし、電子レンジで同様に約30秒加熱する。

3.

1を1/3量ずつに分け、2のトマト、ブロッコリー、パプリカをそれぞれ混ぜ合わせる。1/4量ずつカップに順に盛りつけていく。1個ずつ順番を変えていくとカラフルに。

作り方

1.
ハートの型を使ってハムとチーズを抜けば、女の子が大好きなハートの花びらの花が完成。

ハートの型を使ってハムとチーズを抜けば、女の子が大好きなハートの花びらの花が完成。

ハムとチーズはハート形の抜き型などでそれぞれ3枚ずつ抜く。3色ずしの縁からレタスを広げてのせ、中央にハムとチーズを少しずつずらしながら交互に重ねてのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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