料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

根菜のはるさめスープ

根菜からしみ出るうまみを生かして

根菜のはるさめスープをfacebookでシェアする
根菜のはるさめスープをTwitterでつぶやく
根菜のはるさめスープをmixiチェック
根菜のはるさめスープをLINEに送る
根菜のはるさめスープ
根菜のはるさめスープを印刷する 根菜のはるさめスープをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

根菜のはるさめスープのカロリーカロリー
(1人分)

139Kcal
根菜のはるさめスープの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 根菜きんぴら…60g(でき上がり分より使う)
  •  ・ごぼう…2本(約300g)
  •  ・セロリ…2節(約240g)
  •  ・白いりごま…小さじ2
  •  ・合わせ調味料
  •   ・砂糖、しょうゆ…各大さじ3
  •   ・酒…大さじ1
  •  ・ごま油
  • 溶き卵…1個分
  • はるさめ…20g
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、太いところは縦半分に切って斜め薄切りにする。切ったはしから水にさらす。れんこんは薄い半月切り、またはいちょう切りにし、切ったはしから水にさらす。ともにざるに上げ、水をきる。

2.

フライパンにごま油大さじ3を熱し、1を強火で炒める。全体に油がまわりしんなりしたら合わせ調味料を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒める。火を止め、ごまをふって混ぜる。

作り方

作り方

1.

はるさめはキッチンばさみで2~3等分に切り、根菜きんぴら、スープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々、水1 1/2カップとともに鍋に入れ、火にかける。沸騰したらふたをし、約5分煮る。

2.

卵を回し入れて、火を止める。

調理: 撮影:竹内章雄

根菜のはるさめスープの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X