アボカドみその揚げ餃子
185kcal
2.0g
材料（２人分）
アボカド…1/2個
餃子の皮…１0枚
みそ…適宜
塩(あれば自然塩)…適宜
餃子の皮…１0枚
みそ…適宜
塩(あれば自然塩)…適宜
作り方
- アボカドは縦半分に切り、横１〜1.5cm幅に切る。餃子の皮１枚の中央にアボカドの1/10量とみそ少々をのせ、皮の縁に水をつける。半分に折ってひだを寄せて包み、しっかり口を閉じる。残りも同様にする。
- フライパンに２cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、１をこんがり色づくまで揚げる。器に盛り、塩(あれば自然塩)適宜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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