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カルボナーラー麺

卵ソースと塩味スープの素がくせになる味わい

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カルボナーラー麺
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カルボナーラー麺のカロリーカロリー
(1人分)

686Kcal
カルボナーラー麺の塩分

塩分

4.6g
材料

材料(2人分)

  • インスタントラーメン(塩味)…2袋
  • ベーコン…2枚
  • エリンギ…2本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 卵ソース
  •  ・添付のラーメンのスープの素…1袋分
  •  ・卵…2個
  •  ・粉チーズ…大さじ2
  •  ・マヨネーズ…小さじ2
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • ・粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

卵ソースを作る。ボウルに卵を溶きほぐし、ほかの材料を加えて混ぜ合わせる。

2.

ベーコンは1cm幅に切る。エリンギは食べやすい大きさに裂く。玉ねぎは7~8mm幅のくし形に切る。

3.

鍋に湯を沸かし、ラーメン、2を入れる。袋の表示どおりにゆでてざるにあけ、湯をきる。

4.

熱いうちに1のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛ってこしょう少々をふり、パセリを散らす。麺と一緒にベーコン、玉ねぎもゆでるので手軽。

●湯をきって熱いうちに卵ソースとあえると味がよくからむ。麺2人分に対し、添付のスープの素1袋分でしっかり味に。

調理: 撮影:野口健志

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