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チーズハムカツ

中からチーズがとろ~り

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チーズハムカツ
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チーズハムカツのカロリーカロリー
(1人分)

588Kcal
チーズハムカツの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2人分)

  •  ハム…8枚
  • バッター液
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・牛乳…大さじ3
  •  ・小麦粉…大さじ3
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • スライスチーズ…3枚
  • ・小麦粉、パン粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

チーズは3枚重ねて縦横半分に切り、重ねた1切れをハム1枚にのせる。ハムもう1枚を重ねて1組にし、小麦粉を薄くまぶす。残りも同様にする。バッター液の材料をボウルに入れてよく混ぜ、ハムを1組ずつからめる。

2.

バットにパン粉1カップを入れ、1を入れてまぶし、手で押さえてパン粉をつける。別のバットなどに並べ、冷蔵庫で10分ほど休ませる。こうすると、ころもがはがれにくくなる。

チーズハムカツの作り方2


3.

フライパンに約1cm深さの油を入れて熱し、弱めの中火にして2を2組ずつ入れて約2分、きつね色になるまで揚げ焼きにする。裏返してさらに約2分揚げ焼きにし、全体がきつね色になったら取り出し、油をきる。残りも同様に揚げ焼きにする。

チーズハムカツの作り方3


4.

3を食べやすい大きさに切って皿に盛り、好みでパセリを添え、ウスターソースをかけても。

調理: 撮影:木村拓


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