カレー肉豆腐
時短でラク
336kcal
2.7g
15min
材料（２人分）
豚こま切れ肉…100g
もめん豆腐…１丁
玉ねぎ…1/2個
にら…1/2わ
・サラダ油、カレー粉、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
もめん豆腐…１丁
玉ねぎ…1/2個
にら…1/2わ
・サラダ油、カレー粉、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
作り方
- 豆腐は横６等分に切る。玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。にらは４cm長さに切る。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉、玉ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったらカレー粉小さじ２をふり入れて、香りが立つまで炒める。
暑いときでも食欲をそそる味つけに。カレー粉を加えたら、炒めて香りや辛みを立たせて。 - 豆腐、酒、しょうゆ各大さじ２、みりん大さじ１、砂糖小さじ２、水１カップを加えて約５分煮る。豆腐が温まったらにらを加えてさっと煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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