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カレー肉豆腐

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カレー肉豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

336Kcal
カレー肉豆腐の塩分

塩分

2.7g
カレー肉豆腐の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • もめん豆腐…1丁
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にら…1/2わ
  • ・サラダ油、カレー粉、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
作り方

作り方

1.

豆腐は横6等分に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。にらは4cm長さに切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉、玉ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったらカレー粉小さじ2をふり入れて、香りが立つまで炒める。

カレー肉豆腐の作り方2

暑いときでも食欲をそそる味つけに。カレー粉を加えたら、炒めて香りや辛みを立たせて。


3.

豆腐、酒、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、水1カップを加えて約5分煮る。豆腐が温まったらにらを加えてさっと煮る

調理: 撮影:鈴木泰介


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