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ゆで卵の牛肉巻き

ベーコンもいっしょに巻いてジューシーに

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ゆで卵の牛肉巻き
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ゆで卵の牛肉巻きのカロリーカロリー
(1人分)

440Kcal
ゆで卵の牛肉巻きの塩分

塩分

1.8g
ゆで卵の牛肉巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉(幅の広いもの)…2枚
  • ベーコン…2枚
  • ゆで卵…2個
  • バジルの葉…2枚
  • レモン…1/2個
  • 白ワイン…50ml
  • スープ(とりガラスープの素少々+湯)…大さじ2
  • ・サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

牛肉を1枚ずつ広げてベーコン、バジルの葉を1枚ずつのせる。

2.

1の上にゆで卵をのせてぐるぐると巻き、卵が出ないように両端をようじで軽く留める。同様にもう1個作る。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、バター大さじ1を溶かし、2を転がしながら焼き色をつける。ワイン、スープを加え、さらに2~3分焼いて火を通す。

4.

3を半分に切って皿に盛り、四つ割りにしたレモンを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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