料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ゆでどりのねぎだれがけ

香味だれをさっとかけて!

ゆでどりのねぎだれがけをfacebookでシェアする
ゆでどりのねぎだれがけをTwitterでつぶやく
ゆでどりのねぎだれがけをmixiチェック
ゆでどりのねぎだれがけをLINEに送る
ゆでどりのねぎだれがけ
ゆでどりのねぎだれがけを印刷する ゆでどりのねぎだれがけをいいね!と言う

6人がいいね!と
言っています

ゆでどりのねぎだれがけのカロリーカロリー
(1人分)

456Kcal
ゆでどりのねぎだれがけの塩分

塩分

3.4g
材料

材料(作りやすい分量)

  • ゆでどり…1/3量(材料は約800g分)
  •  とりむね肉…3枚(約800g)
  •  にんにくの薄切り…1片分
  •  しょうがの薄切り…1かけ分
  •  ・塩
  • 長ねぎのみじん切り…1/2本分
  • おろししょうが…1かけ分
  • キャベツ…4枚
  • ゆでどりのゆで汁…大さじ2
  • ・塩、サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

とり肉に塩大さじ1をすり込み、約15分おく。

2.

鍋に1、にんにく、しょうが、水1Lを入れてふたをし、火にかける。沸騰したら火を止め、ふたをしたままさます。

ゆでどりのねぎだれがけの作り方2

とり肉は水からゆでて、沸騰したら火を止め、余熱で火を通す。にんにく、しょうがを入れて香りをつけて。


3.

ねぎだれを作る。ねぎとしょうがを耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1/3を加える。

4.

小鍋に油大さじ4を熱し、菜箸を入れて軽く泡が立ったら3にかける。ゆで汁、しょうゆ小さじ1/3を加えて混ぜる。

5.

キャベツは手でちぎり、熱湯でさっとゆでてざるに上げ、湯をきる。ゆでどりを食べやすい大きさに切って皿に盛り、ゆでキャベツを添え、4をゆでどりにかける。好みで粗びき黒こしょうをふり、スライスしたトマト、香菜(シャンツァイ)を添えても。

6.

ゆでどりの保存方法

●冷蔵庫で約1週間保存可能。粗熱がとれたら、ゆで汁ごと保存容器に入れる。

調理: 撮影:野口健志

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X