豚キムチ串焼き

豚キムチ串焼き

カロリー
210kcal
塩分
0.9g
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…4~6枚(約100g)

下味

 ・おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1/4

 ・砂糖、酒、しょうゆ…各小さじ1

白菜キムチ…30g

作り方

1.

ボウルに下味の材料を混ぜ、豚肉を加えてもみ込み、約5分おく。キムチは粗みじん切りにする。

2.

豚肉1枚を竹串で縫うように刺す。

3.

フライパンに油をひかずに温め、2を並べ、2~3分ずつ、両面をこんがりと焼く。器に盛り、キムチをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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