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アボカドの春巻き

カロテン豊富な焼きのりで巻いてカラリと揚げれば、皮膚の健康をキープする美肌おつまみに!

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アボカドの春巻き
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アボカドの春巻きのカロリーカロリー
(1人分)

196Kcal
アボカドの春巻きの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • アボカド…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 春巻きの皮…2枚
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各小さじ2
  • ・しょうゆ、練りわさび、揚げ油
作り方

作り方

1.

アボカドは縦4等分に切って、長さを半分にする。しょうゆ大さじ1にわさび小さじ1/2を混ぜ、アボカドをあえる。春巻きの皮は4等分に、のりは10cm長さ、2cm幅の8等分に切る。

2.

1のアボカドの汁けをきってのりで巻く。春巻きの皮を角を手前にして置き、中央にアボカドを横一文字にのせ、手前と両端を内側に折りたたんで巻いて、水溶き小麦粉で留める。同様にあと7個作る。

3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱して2を入れ、こんがりと揚げ色がつくまで揚げて油をきる

調理: 撮影:木村拓

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