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ブロッコリーソースのパングラタン

ソース作りで残ったブロッコリーの茎も使って

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ブロッコリーソースのパングラタンのカロリーカロリー
(1人分)

387Kcal
ブロッコリーソースのパングラタンの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • ブロッコリーソース
  •  ・ブロッコリー…大1/2個
  •  ・クリームチーズ…60g
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • ウインナソーセージ…3本
  • ブロッコリーの茎…大1個分
  • しめじ…1パック(約100g)
  • ミニトマト…10個
  • フランスパン…6cm
  • ・オリーブ油、パン粉
下ごしらえ

下ごしらえ

ブロッコリーソースを作る。ブロッコリーは小房に分け、細かく刻んで耐熱ボウルに入れる。クリームチーズを加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。温かいうちに顆粒スープの素、こしょうを加えて混ぜる。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

ブロッコリーの茎は皮をむき、5mm幅の輪切りにする。しめじは小房に分け、ミニトマトは縦半分に切る。ソーセージは6~7mm幅の輪切りにし、フランスパンは1.5cm角に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、ブロッコリーの茎、しめじ、ソーセージを入れて2~3分炒める。

3.

耐熱皿に2、フランスパン、ミニトマトを盛り合わせ、ブロッコリーソースを広げる。パン粉大さじ1にオリーブ油少々を混ぜて広げる。オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:澤木央子

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