厚揚げのしらたき巻きソテー
248kcal
1.6g
20min
材料(2人分)
- 厚揚げ…1枚
- しらたき(巻いてあるもの)…1玉(200g)
- グリーンアスパラガス…4本
- おろしにんにく…小さじ1
- ・塩、サラダ油、みりん、しょうゆ
厚揚げ…1枚
しらたき(巻いてあるもの)…1玉(200g)
グリーンアスパラガス…4本
おろしにんにく…小さじ1
・塩、サラダ油、みりん、しょうゆ
しらたき(巻いてあるもの)…1玉(200g)
グリーンアスパラガス…4本
おろしにんにく…小さじ1
・塩、サラダ油、みりん、しょうゆ
作り方
- 厚揚げは縦半分に切る。アスパラガスは根元を落とし、長さは半分に切って塩を加えた熱湯でかためにゆでる。しらたきは塩少々でもみ、ざるに入れて熱湯をかけて湯をきる。
- 1の厚揚げ1枚にアスパラガスの半量を並べてのせ、しらたきの半量で巻く。同様にもう1個作る。
- フライパンに油大さじ1を熱して2を並べ入れ、中火でじっくりと両面に焼き色をつけ、みりん、しょうゆ各大さじ1、にんにくを混ぜ合わせたたれを回し入れ、煮詰めながらからめる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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