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厚揚げのしらたき巻きソテー

にんにくじょうゆの照り焼き

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厚揚げのしらたき巻きソテーのカロリーカロリー
(1人分)

248Kcal
厚揚げのしらたき巻きソテーの塩分

塩分

1.6g
厚揚げのしらたき巻きソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 厚揚げ…1枚
  • しらたき(巻いてあるもの)…1玉(200g)
  • グリーンアスパラガス…4本
  • おろしにんにく…小さじ1
  • ・塩、サラダ油、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

厚揚げは縦半分に切る。アスパラガスは根元を落とし、長さは半分に切って塩を加えた熱湯でかためにゆでる。しらたきは塩少々でもみ、ざるに入れて熱湯をかけて湯をきる。

2.

1の厚揚げ1枚にアスパラガスの半量を並べてのせ、しらたきの半量で巻く。同様にもう1個作る。

3.

フライパンに油大さじ1を熱して2を並べ入れ、中火でじっくりと両面に焼き色をつけ、みりん、しょうゆ各大さじ1、にんにくを混ぜ合わせたたれを回し入れ、煮詰めながらからめる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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