絹さやナムル
139kcal
2.0g
材料(作りやすい分量)
- 絹さや…3パック(約100g)
- 白すりごま…大さじ1
- ・塩、ごま油
絹さや…3パック(約100g)
白すりごま…大さじ1
・塩、ごま油
白すりごま…大さじ1
・塩、ごま油
作り方
- 塩を入れた熱湯で絹さやをさっとゆでてざるにあける。しっかりと湯をきって斜め半分に切り、ボウルに入れる。白すりごま、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/3を加えてあえる。
- お弁当用に冷凍保存するときはシリコーンカップに小分けにして入れ、ラップをかけて冷凍する。お弁当に入れるときは、使う分のカップを取り出し、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱して解凍し、粗熱をとって弁当箱にカップごと入れる。冷凍したまま入れると自然解凍中に水が出て雑菌が繁殖しやすいのでNG。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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