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もやしのナムル

ごまの風味がきいた韓国風あえもの

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(1人分)

99Kcal
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塩分

0.5g
もやしのナムルの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 大豆もやし…100g
  • 長ねぎ…5cm
  • にんにく…1/2片
  • しょうが…1/2かけ
  • ごま油…小さじ1
  • すりごま(白)…大さじ2
  • ・こしょう、酒、塩、砂糖
作り方

作り方

1.

大豆もやしは洗ってひげ根を取る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。すりごま、酒大さじ1、塩、こしょう各少々、砂糖小さじ1/2を合わせておく。

2.

フライパンにごま油を熱し、大豆もやし、長ねぎ、にんにく、しょうがをサッと炒め、合わせておいた調味料を加えて炒め、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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