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とりむねの青椒肉絲風

片栗粉をまぶしたむね肉がやわらか

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とりむねの青椒肉絲風のカロリーカロリー
(1人分)

276Kcal
とりむねの青椒肉絲風の塩分

塩分

1.8g
とりむねの青椒肉絲風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • はちみつじょうゆ…大さじ3(材料は約160ml分)
  •  ・おろしにんにく…小さじ1
  •  ・はちみつ…大さじ3
  •  ・しょうゆ、酒
  • とりむね肉…1枚(約200g)
  • 赤パプリカ…1個
  • 長ねぎ…1/2本
  • ・酒、片栗粉、ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

ボウルににんにく、はちみつ、しょうゆ70ml、酒1/4カップを入れてよく混ぜる。

作り方

作り方

1.

とり肉は大きめの一口大にそぎ切りにし、さらに細切りにし、酒大さじ1、片栗粉小さじ1をもみ込む。

2.

パプリカは7~8mm幅の縦細切りにし、ねぎは5cm長さに切り、さらに7~8mm幅の細切りにする。

3.

フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、1を入れ、1~2分肉の色が変わるまで炒める。

4.

パプリカを加え、約30秒炒める。はちみつじょうゆとねぎを加えて強火にし、全体になじむまで手早く炒め合わせる。

調理: 撮影:野口健志

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