れんこんの塩きんぴら

れんこんの塩きんぴら

カロリー
60kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > れんこんのきんぴら
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(2人分)

れんこん…小1節(約150g)

・みりん、塩

作り方

1.

れんこんは薄い半月切りにして、流水でさっと洗い、耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1、塩小さじ1/3を加えてからめる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、軽く混ぜて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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