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えびマヨソース焼き

マヨネーズに卵黄を加えてコクをアップ

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えびマヨソース焼きのカロリーカロリー
(1人分)

300Kcal
えびマヨソース焼きの塩分

塩分

1.9g
えびマヨソース焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…15尾(約250g)
  • 玉ねぎ…小1個
  • マヨネーズソース(卵黄1個分、生クリームまたは牛乳大さじ2、しょうゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ2 1/2)
  • ・サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

えびは尾の部分を残して殻をむき、背わたを除く。玉ねぎは薄切りに。

2.

フライパンに油小さじ1を熱してバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを1分ほど炒めたら、えびを加える。えびの色が変わったら水大さじ1を加え、さっと炒めて火を止める。

3.

浅めの耐熱容器に油を薄くひいて2を広げ入れ、マヨネーズソースの材料を混ぜ合わせてかける。オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:今清水隆宏

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