えびマヨソース焼き

材料（２人分）

えび
　15尾(約250g)
玉ねぎ
　小１個
マヨネーズソース
　・卵黄
　　１個分
　・生クリームまたは牛乳
　　大さじ２
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・マヨネーズ
　　大さじ２と1/2
サラダ油、バター

• えび

  15尾(約250g)

• 玉ねぎ

  小１個

• マヨネーズソース

• 　・卵黄

  １個分

• 　・生クリームまたは牛乳

  大さじ２

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・マヨネーズ

  大さじ２と1/2

• サラダ油、バター

1. 1

   えびは尾の部分を残して殻をむき、背わたを除く。玉ねぎは薄切りに。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を熱してバター大さじ１を溶かし、玉ねぎを１分ほど炒めたら、えびを加える。えびの色が変わったら水大さじ１を加え、さっと炒めて火を止める。

3. 3

   浅めの耐熱容器に油を薄くひいて２を広げ入れ、マヨネーズソースの材料を混ぜ合わせてかける。オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

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