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たこ入りお好みオムレツ

もやしとキャベツでボリュームアップ

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たこ入りお好みオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

250Kcal
たこ入りお好みオムレツの塩分

塩分

1.8g
たこ入りお好みオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…100g
  • 卵…3個
  • キャベツ…2枚
  • もやし…1/2袋
  • 紅しょうが…大さじ1
  • 揚げ玉…大さじ1
  • お好み焼きソース…大さじ1 1/2
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

たこは5mm厚さに切る。キャベツは細切りにする。卵は溶きほぐす。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、たこ、キャベツ、もやしを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、お好み焼きソース、塩、こしょう各少々で調味し、いったん取り出す。

3.

フライパンをきれいにし、油小さじ1を熱して溶き卵を入れる。大きくかき混ぜながら広げ、半熟状になったら、2の汁けをきって手前半分にのせ、その上に紅しょうがと揚げ玉を散らす。卵を半分に折り返して包み、滑らせるようにして器に盛る。好みでお好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかける。

たこ入りお好みオムレツの作り方3

卵が半熟状になったら、手前半分に具をのせ、卵焼きの縁にフライ返しを差し入れて、半分に折る。


調理: 撮影:千葉充

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