料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

もも肉のジューシーから揚げ

下味をしっかりつけた

もも肉のジューシーから揚げをfacebookでシェアする
もも肉のジューシーから揚げをTwitterでつぶやく
もも肉のジューシーから揚げをmixiチェック
もも肉のジューシーから揚げをLINEに送る
もも肉のジューシーから揚げ
もも肉のジューシーから揚げを印刷する もも肉のジューシーから揚げをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

もも肉のジューシーから揚げのカロリーカロリー
(1人分)

560Kcal
もも肉のジューシーから揚げの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小2枚(約400g)
  • 下味
  •  ・しょうゆ…大さじ3
  •  ・酒…大さじ1
  • ・片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉は室温にもどし、大きめの一口大に切ってボウルに入れる。下味の材料を加えてもみ込み、約30分おく。

2.

ざるにあけて汁けをよくきり、片栗粉をたっぷりまぶす。

3.

揚げ油を高温(約180℃)に熱し、2を入れて約2分揚げ、バットに取り出す。そのまま約5分おいて余熱で火を通し、再び揚げ油に入れて1分弱、からりと揚げ、油をきる

もも肉のジューシーから揚げの作り方3

厚みのある肉は火が通りにくいので、1度目で八分通り火を通し、余熱&二度揚げでジューシーに。


4.

器に盛り、好みでレモンのくし形切りを添えても。

調理: 撮影:竹内章雄


もも肉のジューシーから揚げと同じ材料で作れる料理レシピ

もも肉のジューシーから揚げの関連キーワード

注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X