オクラの和風ナムル

オクラの和風ナムル

おつまみに、お弁当のおかずにもおすすめ

カロリー
102kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > ナムル その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
木村拓

材料(2人分)

オクラ…8本

白いりごま…少々

ナムルだれ

 ・おろしにんにく、ラー油…各少々

 ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1

・サラダ油

作り方

1.

オクラはがくをむいて斜め半分に切る。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、オクラを炒める。約2分炒めてオクラに火が通ったら火を止める。

3.

ボウルにナムルだれの材料を入れて混ぜ、オクラを加えて混ぜる。器に盛り、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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