たっぷりパセリやっこ

たっぷりパセリやっこ

桜えびの風味をプラス

カロリー
136kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
白根正治

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

桜えび…10g

パセリのみじん切り…3枝分(約30g)

・オリーブ油、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

1.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、パセリ、桜えびを強火で約30秒炒める。しょうゆ小さじ1、こしょう少々で調味する。

2.

豆腐を半分に切って器に盛り、1を半量ずつのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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