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薄切り豚の洋風照り焼き

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材料

材料()

  • 薄切り豚の洋風照り焼き(作りやすい分量・4人分)
  •  ・豚肩ロース薄切り肉…400g
  •  ・合わせ調味料
  •   ・オレンジマーマレード、粒マスタード、酒…各大さじ2
  •   ・しょうゆ…大さじ4
  •  ・サラダ油
  • そのまま食べるなら(2人分)
  •  ・薄切り豚の洋風照り焼き…半量(でき上がり分より使う)
  •  ・もやし…1袋
  •  ・にら…1わ分
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各適宜
作り方

作り方

1.

フライパンに油大さじ1を熱して肉を広げ入れ、両面こんがり焼く。フライパンに広げきれない場合は、数回に分けて焼いて。

2.

肉から出た脂をペーパータオルで拭き取り、合わせ調味料を回し入れて、全体にからめる。

●保存容器に入れ、冷蔵で3~4日間保存可。冷凍の場合は冷凍用保存袋に入れ、約2週間保存可。

3.

そのまま食べるなら、薄切り豚の洋風照り焼きを器に盛る。もやし、4~5cm長さに切ったにらをごま油で手早く炒め、塩、こしょうで調味して添える。
カロリー1人分368kcal、塩分1人分3.3g

薄切り豚の洋風照り焼きの作り方3


調理: 撮影:澤木央子

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