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オクラと豆腐の和風スープ

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オクラと豆腐の和風スープ
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オクラと豆腐の和風スープのカロリーカロリー
(1人分)

39Kcal
オクラと豆腐の和風スープの塩分

塩分

1.9g
オクラと豆腐の和風スープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • オクラ…2本
  • みょうが…1個
  • わかめ(塩蔵)…5g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

豆腐は横半分に切る。オクラはへたを落として小口切りに。みょうがも小口切りにし、水にさらす。わかめは塩を洗い流し、一口大に切る。

2.

鍋にだし汁を煮立て、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を加えて調味する。

3.

豆腐を加え、温まったらオクラ、わかめを加えてひと煮し、器に盛ってみょうがをのせる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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