はるさめと桜えびのオイスター煮

はるさめと桜えびのオイスター煮

カロリー
93kcal
塩分
1.1g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

桜えび…3g

はるさめ…30g

万能ねぎ…1/3束

煮汁

 ・おろしにんにく…小さじ1/3

 ・とりガラスープの素…小さじ1/3

 ・オイスターソース、砂糖、しょうゆ…各小さじ1

 ・水…1/2カップ

・ごま油

作り方

1.

はるさめはぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。万能ねぎは5cm長さに切る。

2.

小さめのフライパンにごま油小さじ1を熱し、はるさめをさっと炒める。桜えび、煮汁を加えてふたをし、弱火で約3分煮る。

3.

万能ねぎを加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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