さばのマスタード焼き

材料（２人分）

さば(半身)
　１枚
クレソン
　適宜
塩、粒マスタード

• さば(半身)

  １枚

• クレソン

  適宜

• 塩、粒マスタード

1. 1

   さばは２つに切り、軽く塩をふって約10分おき、表面の汁をふく。

2. 2

   １を先に皮目を上にしてグリルで６〜７分焼く。

3. 3

   裏返して身の面全体に粒マスタードを大さじ１〜１と1/2ずつぬり、さらに５〜６分焼く。器に盛って、クレソンを添える。好みでパンを添えても。

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