じゃこ炒めのせやっこ
時短でラク
106kcal
1.3g
5min
材料（２人分）
長ねぎ…1/2本
しょうが…1/2かけ
たくあんの輪切り…４切れ
もめん豆腐…1/2丁
ごま油…大さじ1/2
ちりめんじゃこ…大さじ２
しょうゆ…小さじ１
酒…小さじ1/2
塩…少々
しょうが…1/2かけ
たくあんの輪切り…４切れ
もめん豆腐…1/2丁
ごま油…大さじ1/2
ちりめんじゃこ…大さじ２
しょうゆ…小さじ１
酒…小さじ1/2
塩…少々
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りに、しょうがはせん切りにする。たくあんの輪切りは細切りにする。もめん豆腐は縦半分に切り、器に盛る。
- フライパンにごま油を熱し、ねぎ、しょうがを炒める。しんなりしたら、たくあん、ちりめんじゃこ大さじ２を加えてさっと炒める。しょうゆ、酒、塩を加えて混ぜ合わせ、豆腐の上に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
このレシピの参考動画
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