菜の花としめじ炒め
時短でラク
140kcal
1.5g
10min
川村由紀子さんのレシピ
春といえば菜の花！ 旬の食材を上手に使って作るヘルシーな炒めもの
材料（２人分）
菜の花…１束
しめじ…１パック
赤とうがらし…１本
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
しめじ…１パック
赤とうがらし…１本
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- 菜の花は３cm長さに切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。とうがらしは種を除いて小口切りにする。
- フライパンに油大さじ２を熱し、とうがらしを炒めて香りを出し、しめじと菜の花の茎を炒め、葉の部分も炒める。塩小さじ1/3、こしょう少々、しょうゆ小さじ１ 1/2を加え、汁をとばしながら炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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