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とりとかぶの塩炒め

かぶの歯ごたえも生かしたシンプルな炒めもの

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とりとかぶの塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

143Kcal
とりとかぶの塩炒めの塩分

塩分

0.6g
とりとかぶの塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…2本
  • かぶ…3個
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • しょうがの薄切り…2枚
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/4+湯)…1/2カップ
  • ・酒、塩、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

かぶは茎を少し残して葉を切り、八つ割りに、葉は3cm長さに切る。

2.

ささ身は筋を除いて1cm幅の斜め切りにし、さらに斜め半分に切る。酒大さじ1/2、塩少々をふり、片栗粉適宜をまぶす。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎ、しょうがを炒める。香りが出たら2を入れて炒め、色が変わったら1、スープ、酒大さじ1、塩少々も加えて、かぶに火が通ったら火を止める。

調理: 撮影:今清水隆宏


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