卵入りコーンスープ

卵入りコーンスープ

クリーミーなのに、あっさりした味わい

カロリー
82kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
シチュー・スープ・汁物 > スープ > コーンスープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

クリームコーン缶…小1缶(約190g)

水…1 1/2カップ

しょうがのみじん切り…1かけ分

とりガラスープの素…小さじ1

卵…1個

塩…少々

粗びき黒こしょう…適宜

作り方

1.

鍋にクリームコーンと水を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったらしょうが、スープの素を加えて混ぜる。

2.

ボウルに卵を溶きほぐして、1に少しずつ流し入れ、卵が固まってきたら塩で調味する。

3.

器に盛り、こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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