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ランチョンミートと白菜のチャンプルー

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ランチョンミートと白菜のチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

360Kcal
ランチョンミートと白菜のチャンプルーの塩分

塩分

2.1g
ランチョンミートと白菜のチャンプルーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ランチョンミート…3/4缶(約150g)
  • 卵…1個
  • 白菜…1/8株(約250g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/4本
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • もやし…小1袋(約200g)
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

白菜は一口大のそぎ切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。にんじんはせん切りにする。ランチョンミートはフォークで一口大にほぐす。卵は溶きほぐす。

ランチョンミートと白菜のチャンプルーの作り方1

ランチョンミートはフォークで一口大にほぐすと、断面がぎざぎざになって、味のなじみがよくなる。


2.

フライパンに油小さじ1、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら白菜、玉ねぎ、にんじん、もやし、ランチョンミートの順に加え、そのつどさっと炒める。

3.

野菜がしんなりして、ランチョンミートに焼き色がつくまで炒めたら、溶き卵を回し入れ、手早く炒め合わせる。塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:千葉充

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