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ランチョンミートと小松菜のチャンプルー

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ランチョンミートと小松菜のチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

324Kcal
ランチョンミートと小松菜のチャンプルーの塩分

塩分

2.6g
ランチョンミートと小松菜のチャンプルーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ポークランチョンミート(減塩)…1/3缶(約110g)
  • 卵…2個
  • 小松菜…1/2わ
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 削りがつお…1/2袋(約3g)
  • ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ランチョンミートは3cm長さ、1cm角の棒状に切る。小松菜は4cm長さに切り、玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱して卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜて半熟になったらいったん取り出す。

3.

フライパンをペーパータオルでさっとふいて油小さじ1を熱し、1のランチョンミートと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、小松菜を加えてさらにしんなりするまで炒め、しょうゆ小さじ1/2を加える。卵を戻し入れて混ぜ合わせ、こしょう少々をふる。器に盛り、削りがつおをふる。

ランチョンミートと小松菜のチャンプルーの作り方3

卵は半熟になったら取り出し、ほかの具を炒めたあとに戻し入れることで、卵が半熟のまま仕上がる。


調理: 撮影:原務

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