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ランチョンミートとじゃがいもの洋風煮

大きめのじゃがいもでボリュームアップ

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ランチョンミートとじゃがいもの洋風煮のカロリーカロリー
(1人分)

452Kcal
ランチョンミートとじゃがいもの洋風煮の塩分

塩分

2.5g
ランチョンミートとじゃがいもの洋風煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ランチョンミート缶…3/4缶(約150g)
  • じゃがいも…3個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • エリンギ…大1本(約80g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • ・サラダ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは四つ割りにし、玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。エリンギは長さを半分に切り、縦4等分にする。ランチョンミートは2cm角に切る。

2.

鍋に油小さじ1 1/2を中火で熱し、じゃがいもを入れて炒める。表面に透明感が出たら、ランチョンミートを加えてさっと炒める。

3.

スープの素、水1 1/2カップを加え、ふたをする。沸騰したら、弱めの中火にして約8分煮る。玉ねぎ、エリンギを加えてさらに4~5分煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。

ランチョンミートとじゃがいもの洋風煮の作り方3

ランチョンミートは塩けがあるので、スープの素だけの調味でも充分おいしくなる。


調理: 撮影:安井真喜子

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