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とり肉とキャベツのレンジ蒸し

ピリ辛のごまじょうゆだれで

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とり肉とキャベツのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

249Kcal
とり肉とキャベツのレンジ蒸しの塩分

塩分

2.2g
とり肉とキャベツのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
  • キャベツ…1/5個(約300g)
  • れんこん…小1節(約120g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しょうが汁…小さじ1
  • ごまじょうゆだれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・一味とうがらし…少々
  • ・酒
作り方

作り方

1.

キャベツは7~8cm長さの細切りにする。れんこんは薄い半月切りにし、さっと水にさらして水けをきる。玉ねぎは横薄切りにし、とり肉は一口大のそぎ切りにする。

2.

耐熱皿にキャベツ、玉ねぎ、れんこんの順に広げて入れ、とり肉を重ならないようにのせる。酒大さじ1、しょうが汁をふって、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱する。

とり肉とキャベツのレンジ蒸しの作り方2

耐熱皿に野菜を広げ、とり肉は火の通りが均一になるように、重ならないようにのせる。


3.

全体をざっと混ぜて、汁けをきって器に盛り、ごまじょうゆだれの材料を混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:鈴木泰介

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