ツナカレースープ

材料（１人分）

• ツナ缶(あればチャンク)…小1/2缶(約40g)
• 白菜…60g
• ミニトマト…４個
• 顆粒スープの素…小さじ1/2
• ・オリーブ油、カレー粉、塩

作り方

1. 白菜は軸と葉に切り分け、軸は横３cm幅に切り、縦５mm幅に切る。葉は小さめのざく切りにする。ミニトマトは変色を防ぐためにへたを取る。
2. スープジャーに沸騰した湯を注ぎ、温まったら湯を捨てる。ツナの缶汁をきって入れ、１を入れる。沸騰した湯を目安線よりも少し多めに注ぎ、ふたをして約１分おく。ふたをあけ、ふたを少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。

   

3. スープの素と、オリーブ油、カレー粉各小さじ1/3、塩少々を加える。沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約3/4カップ)、ふたをして軽く振る。約３時間おくと食べ頃に。
   
   ●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用しています。取り扱い方はメーカーによって異なるため取扱説明書に従って使用してください。沸騰した湯を使用する際はやけどに注意して。なるべく５時間以内に食べてください。