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さっぱり水餃子

とりひき肉で作るあんが決め手。秘密のレシピにしたい

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さっぱり水餃子のカロリーカロリー
(1人分)

275Kcal
さっぱり水餃子の塩分

塩分

2.1g
さっぱり水餃子の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…100g
  • にら…1/2~1わ
  • 餃子の皮(市販品)…16枚
  • たれ(しょうゆ、酢各適宜、しょうがのせん切り大さじ2)
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

にらは洗って水をよくきり、4mm幅に細かく切る。ボウルにひき肉、にら、塩小さじ1/3、こしょう少々を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

2.

1を16等分し、餃子の皮のまわりに水をつけて、ひだを寄せながら1個ずつ包む。

3.

たっぷりの熱湯で5~6個ずつゆで、皮が透き通って上に浮いてきたら、水をきって皿に盛る。小皿にたれの材料を合わせ、餃子をつけて食べる。

調理: 撮影:福岡拓


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