塩だれかた焼きそば

塩だれかた焼きそば

マリネにとろみをつけてソースに

カロリー
574kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
> 焼きそば > あんかけ焼きそば
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

「とりささ身の塩だれマリネ」…300g

とりガラスープの素…小さじ1 1/2

湯…1 1/2カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各小さじ2

ごま油…小さじ1

中華蒸し麺…2玉

作り方

1.

「とりささ身の塩だれマリネ」のたけのこは7~8mm厚さに切る。

2.

小鍋にとりガラスープの素、湯、「とりささ身の塩だれマリネ」を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止める。

3.

フライパンにごま油を熱し、中華蒸し麺をほぐし入れて焼きつける。うすく焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。器に盛り、2をかける。混ぜながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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