キャベツとソーセージのスープ煮

キャベツとソーセージのスープ煮

おいしいソーセージであればあるほど、おいしく仕上がります

カロリー
244kcal
塩分
3.8g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

生ソーセージ…中6本

キャベツ…4~5枚

固形スープの素…2個

粒マスタード…適宜

・こしょう、塩

作り方

1.

キャベツは芯(しん)をそぎ取り、縦4つに切ってから2cm幅のざく切りにする。

2.

鍋に油大さじ1を熱してキャベツを手早く炒め、水2カップ、スープの素を加える。

3.

煮立ったら中火にし、塩、こしょう各少々で味をととのえ、ソーセージを加えてさらに3~4分煮る。器に盛り、粒マスタードをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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