えのきの梅あえ

えのきの梅あえ

ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
澤木央子

材料(1人分)

えのきたけ…1/4袋(約20g)

梅だれ

 ・梅干し…1/2個

 ・みりん…小さじ1/2

作り方

1.

えのきたけは2~3cm長さに切り、ラップで包んで電子レンジで約30秒加熱する。梅だれの梅干しは包丁でたたく

2.

ボウルにえのきたけ、梅だれの材料を入れて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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