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ランチョンミートのジャーマンポテト風

カリカリ食感がたまらない!レモン汁で味を引き締めて

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ランチョンミートのジャーマンポテト風のカロリーカロリー
(1人分)

407Kcal
ランチョンミートのジャーマンポテト風の塩分

塩分

2.1g
ランチョンミートのジャーマンポテト風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ランチョンミート缶…1/2缶(約170g)
  • じゃがいも…小2個(約250g)
  • グリーンアスパラガス…4~5本
  • にんにくの薄切り…1片分
  • レモン汁…小さじ1
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは1cm四方の棒状に切り、水に1~2分さらして水けをきる。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、皮むき器で下のほうの皮をむき、4cm長さに切る。ランチョンミートは7~8mm四方の棒状に切る。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になったら取り出す。続けてじゃがいもを加えて炒める。油がまわったら、ランチョンミートを加え、表面がカリッとするまで7~8分炒める。

ランチョンミートのジャーマンポテト風の作り方2

ランチョンミートとじゃがいもはじっくり炒めて、表面をカリッと仕上げるのがおいしさのポイント。


3.

じゃがいもに火が通ったらアスパラガスを加えて2~3分炒める。塩で味をととのえ、レモン汁をふり入れてざっと混ぜ合わせる。器に盛り、2のにんにくを散らし、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:千葉充

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