料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

いかといんげんの甘辛煮

いかとエリンギのうまみの相乗効果でおいしさアップ!

いかといんげんの甘辛煮をfacebookでシェアする
いかといんげんの甘辛煮をTwitterでつぶやく
いかといんげんの甘辛煮をmixiチェック
いかといんげんの甘辛煮をLINEに送る
いかといんげんの甘辛煮
いかといんげんの甘辛煮を印刷する いかといんげんの甘辛煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

いかといんげんの甘辛煮のカロリーカロリー
(1人分)

180Kcal
いかといんげんの甘辛煮の塩分

塩分

2.7g
いかといんげんの甘辛煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか…1ぱい
  • さやいんげん…100g
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 煮汁
  •  ・しょうがの薄切り…10g
  •  ・酒…大さじ4強
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・水…3/4カップ
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

いんげんは長さを半分に切る。エリンギは長いものは半分に切り、縦6~7mm幅に切る。いかはわたごと足を引き抜き、わたを除く。胴は1cm厚さの輪切りにし、足は1本ずつ切り離し、長いものは半分に切る。

2.

鍋に油大さじ1/2を熱し、強火でいかを炒める。色が変わったら煮汁を加え、ひと煮立ちさせる。

3.

アクを除いていんげん、エリンギを加え、オーブン用ペーパーで落としぶたをする。煮汁が少なくなり、照りが出るまで中火で約15分煮る。

いかといんげんの甘辛煮の作り方3

いかを加えてひと煮立ちさせたら、アクを除いて野菜を加え、煮汁のうまみを吸わせるように煮る。


調理: 撮影:鈴木泰介


いかといんげんの甘辛煮の関連キーワード

注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X