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ベーコンといんげんのクリームパスタ

温泉卵をからめながら食べて

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ベーコンといんげんのクリームパスタのカロリーカロリー
(1人分)

684Kcal
ベーコンといんげんのクリームパスタの塩分

塩分

4.0g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • 温泉卵…2個
  • 牛乳…1/2カップ
  • 生クリーム…1/4カップ
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • さやいんげん…6本
  • 玉ねぎの縦薄切り…1/2個分
  • スパゲッティ(12分ゆで)…160g
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分ける。いんげんは斜め4等分、ベーコンは2cm幅に切る。

2.

フライパンにバター小さじ2を溶かし、ベーコンを入れてさっと炒める。玉ねぎ、しめじ、いんげんを加え、全体に油がまわるまで炒める。

3.

具材をフライパンの端に寄せ、あいたところにスパゲッティを半分に折って加える。具材をスパゲッティの上にのせ、牛乳、生クリーム、塩小さじ1、水1 1/2カップを加える。弱めの中火にしてふたをし、約5分煮る。全体を混ぜて再びふたをし、途中1~2回混ぜながらさらに約9分煮る。

4.

ふたを取り、汁けが残っていれば強火にし、汁けがほとんどなくなるまで炒める。バター小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

5.

器に盛り、温泉卵をのせる。

調理: 撮影:竹内章雄


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