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豚のしょうが焼きスパゲッティ

しょうが焼き定食が一皿パスタに変身!

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豚のしょうが焼きスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

698Kcal
豚のしょうが焼きスパゲッティの塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分)

  • 豚ロースしょうが焼き用肉…200g
  • 下味
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・小麦粉…大さじ1
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レタス…1/4個
  • スパゲッティ…160g
  • しょうがだれ
  •  ・しょうゆ、酒…各大さじ1 1/2
  •  ・おろししょうが、砂糖…各小さじ2
  • ・塩、サラダ油、マヨネーズ、七味とうがらし
作り方

作り方

1.

玉ねぎは横1cm幅に切る。レタスはせん切りにし、1~2分水にさらしてざるにあける。

2.

豚肉は筋切りし、4~5cm幅に切って、下味の材料を順にまぶす。

3.

スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。

4.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、2を並べて焼く。焼き色がついたら上下を返し、玉ねぎを加えて時々返しながら一緒に焼く。

5.

玉ねぎがしんなりしたら、しょうがだれを加える。ゆで上がったスパゲッティも湯を軽くきって加えて混ぜる。汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。レタスを添え、マヨネーズ、七味各適量も添える。好みで紅しょうがを添えても。

調理: 撮影:竹内章雄

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