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牛肉のサッと焼きポン酢だれ

ポン酢に玉ねぎのすりおろしを加えて、程よい辛みをプラス

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牛肉のサッと焼きポン酢だれ
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牛肉のサッと焼きポン酢だれのカロリーカロリー
(1人分)

260Kcal
牛肉のサッと焼きポン酢だれの塩分

塩分

3g
牛肉のサッと焼きポン酢だれの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…200g
  • 下味(塩、こしょう各少々)
  • たれ(玉ねぎのすりおろし大さじ1、おろしにんにく小1片分、おろししょうが1かけ分、ポン酢じょうゆ大さじ5)
  • つけ合わせ(キャベツ大3枚、にんじん[太い部分]1/3本)
  • ・バター
作り方

作り方

1.

キャベツは芯(しん)の固い部分をそぎ取り、ゆでる。にんじんは皮をむいて縦半分に切り、さらに縦2~3つに切ってゆでる。キャベツを縦1/3に切って2~3枚ずつ重ね、にんじんを1本ずつ芯にして巻く。水を絞り、両端を切り落とす。

2.

牛肉は食べやすく切り、塩、こしょうをふる。フライパンにバターを溶かし、焦げ目がつくくらいに強火で焼く。

3.

器に牛肉とつけ合わせの野菜を盛り、たれの材料を混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:福岡拓

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