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レンジ蒸しなす

なすは切らずに加熱することで上手に蒸せる

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レンジ蒸しなすのカロリーカロリー
(1人分)

28Kcal
レンジ蒸しなすの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • なす…大3個
  • おろししょうが…適量
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1
作り方

作り方

1.

なすは皮むき器で縦に3カ所皮をむく。水にさっとさらして、水けをきらずに耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

2.

取り出してラップをはずし、そのままおいてさます。粗熱がとれたら1cm厚さの輪切りにし、合わせ調味料を加えて混ぜる。器に盛り、しょうがをのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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