ミニトマトのジンジャーマリネ

ミニトマトのジンジャーマリネ

ツルッと湯むきして味をなじませて

カロリー
46kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
下条美緒
撮影:
三村健二

材料(2人分)

ミニトマト…10個

マリネ液

 ・しょうがのせん切り…1/2かけ分

 ・オリーブ油、酢…各大さじ1

 ・砂糖…小さじ2/3

 ・塩…小さじ1/4

作り方

1.

鍋に湯を沸かしてミニトマトを入れ、皮がはじけたら氷水にとり、水けをきって皮をむく。

2.

ボウルマリネ液の材料を合わせ、1を加え、あえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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