すぐできカラフルちらし

すぐできカラフルちらし

チーズやロースハムでうまみたっぷりの洋風ずしに

カロリー
327kcal
塩分
2.0g
調理時間
5
カテゴリ:
ごはんもの > 寿司 > ちらし寿司
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしお弁当ひな祭り子どもの日
プロ料理家:
足立洋子
撮影:
福尾美雪

材料(2~3人分)

ロースハム…2枚

かに風味かまぼこ…4本

ちくわ…1本(約50g)

プロセスチーズ…25g

きゅうり…1/2本

温かいご飯(かために炊いたもの)…どんぶり2杯分(約400g)

すし酢(市販品)…大さじ2

・塩

作り方

1.

きゅうりは四つ割りにしてから1cm幅に切り、塩少々をもみ込む。かにかまぼこは縦半分に切って1cm幅に切る。ちくわは四つ割りにし、1cm長さに切る。ハムは1cm四方に、チーズは1cm角に切る。

2.

ボウルにご飯を入れ、すし酢を加えてしゃもじで切るように混ぜる。全体がなじんだら、1のきゅうりの水けを軽くきって加え、残りの1を加えてざっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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