すぐできカラフルちらし

材料（２〜３人分）

• ロースハム…２枚
• かに風味かまぼこ…４本
• ちくわ…１本(約50g)
• プロセスチーズ…25g
• きゅうり…1/2本
• 温かいご飯(かために炊いたもの)…どんぶり２杯分(約400g)
• すし酢(市販品)…大さじ２
• ・塩

作り方

1. きゅうりは四つ割りにしてから１cm幅に切り、塩少々をもみ込む。かにかまぼこは縦半分に切って１cm幅に切る。ちくわは四つ割りにし、１cm長さに切る。ハムは１cm四方に、チーズは１cm角に切る。
2. ボウルにご飯を入れ、すし酢を加えてしゃもじで切るように混ぜる。全体がなじんだら、１のきゅうりの水けを軽くきって加え、残りの１を加えてざっと混ぜる。