カラーピーマンのヨーグルトソースあえ
47kcal
1.7g
材料（２人分）
- 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個(約160g)
- ピーマン…１〜２個(約30g)
- ヨーグルトソース
- ・プレーンヨーグルト…大さじ３
- ・削りがつお…大さじ１
- ・みそ…小さじ１
赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個(約160g)
ピーマン…１〜２個(約30g)
ヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト…大さじ３
・削りがつお…大さじ１
・みそ…小さじ１
ピーマン…１〜２個(約30g)
ヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト…大さじ３
・削りがつお…大さじ１
・みそ…小さじ１
作り方
- パプリカは縦４等分、ピーマンは縦半分に切り、ともに一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。取り出して、ざるに広げてさます。
- ボウルにヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！